豆腐ステーキあっさり野菜あん
焼いた豆腐に野菜たっぷりのあんをかけました。安くて簡単です♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて作りました。
作り方
- 1
豆腐は水を切り、厚みを半分にし、さらに2等分に切る。片栗粉適量をまぶす。
- 2
白菜は１ｃｍ幅に切りまいたけはほぐす。鍋に入れて○を加えて煮込む。
- 3
２の白菜がしんなりしたら同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
- 4
フライパンに油を熱して１を両面焼く。
お皿に盛り、３をかける。
コツ・ポイント
もっとﾍﾙｼｰにしたいときは豆腐を焼かずに、小さめに切り一緒に煮込んでもいいですね。
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