生ハムとアボカドの前菜～サラダ仕立て～

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茶磨呂くん☆
茶磨呂くん☆ @cook_40243935

ロゼワインの前菜として考えました(^∇^)

このレシピの生い立ち
アボカドが熟したのでロゼワインの前菜として考えました(^∇^)

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材料

☆二人分
  1. ☆アボカド １個
  2. ☆生ハム 適宜(こちらでは9枚♪)
  3. ☆水菜 4分の1束
  4. ☆トマト １個
  5. ☆ハーブソルト 適宜
  6. ☆オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    水菜を５センチほどに切りお皿に敷き詰めます♪

  2. 2

    アボカドは半分に切り込みをいれ種を取り除き皮を剥きます(皮剥きは手作業の方が綺麗に剥けます)♪

  3. 3

    生ハムにアボカドをくるみます♪(同じ方向にまくと綺麗に仕上がります♪)

  4. 4

    生ハムを巻いたアボカドを水菜の上に並べます♪

  5. 5

    トマトをさいのめに切り生ハムアボカドの上にちりばめます♪(中央に乗せるとお洒落♪)

  6. 6

    市販のハーブソルト(無ければ塩と粗挽き胡椒で充分(^∇^))をまんべんなく振りかけます♪

  7. 7

    オリーブオイルを適宜掛けたら絶品前菜の出来上がりです(^∇^)♪

コツ・ポイント

アボカドは熟した判断が難しいですが、例え固くても生ハムに巻いちゃえば美味しく頂けますので心配ご無用ですq(^-^q)お皿の使い方によってトマトの配置はいろいろです♪楽しみながら美味しい前菜を彩りましょう(^∇^)♪

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レシピ作者

茶磨呂くん☆
茶磨呂くん☆ @cook_40243935
に公開
お料理大好きです(^∇^)外食したときは後日お店の料理を自己流で再現調理して楽しんでいます♪主人からお店より美味しい！って言われると嬉しいですね笑自分の発想で創作料理を作り上げるのは苦手ですが、皆さんの料理を参考に楽しませて頂きたいと思います♪この際にはつくれぽ送ります！宜しくお願い致します(^∇^)
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