牡蠣のトマトクリームシチュー
牡蠣たっぷりのトマトクリームシチュー。いつもと違うクリームシチューに。
このレシピの生い立ち
クリームシチューのアレンジ
作り方
- 1
玉ねぎ、エリンギ、人参は一口大に切りる。ほうれん草は、湯がいて一口大に切っておきます。牡蠣は洗って水気を切っておきます。
- 2
鍋にオリーブオイル大さじ1、玉葱、人参、エリンギを加えて炒めます。玉葱の色が透き通ってきたら、水2カップを加えて煮ます。
-
- 3
材料に火が通ったら、ホワイトシュールーを加えて溶かし、牛乳、カゴメ基本のトマトソースを加えて5分煮込みます。
- 4
別のフライパンに、オリーブオイル1杯、牡蠣、シーフードを入れて塩コショウをして、しっかりと炒めます。
-
- 5
下茹でしておいたほうれん草と、4.の、牡蠣シーフードをシチューの中に入れて、出来上がりです。
コツ・ポイント
牡蠣を別に炒めることです
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