サラダで食べられるくらい細く大根を切り、粉末ダシ、塩、片栗粉をあえる

大き目のスプーンに大根をとり、油をひいたフライパンに並べて焼く。
両面を、焦げ目がつくくらいしっかり焼いたら出来上がり。