簡単にお肉たっぷりオムレツ♪
らんち☆ @cook_40153684
卵を巻かないのでとっても簡単！
普通のオムレツじゃお肉が少ないよ・・って方にもｂ
このレシピの生い立ち
うちは５人家族だったので、オムレツはいつもこの作り方でしたｂ
簡単にお肉たっぷりオムレツ♪
卵を巻かないのでとっても簡単！
普通のオムレツじゃお肉が少ないよ・・って方にもｂ
このレシピの生い立ち
うちは５人家族だったので、オムレツはいつもこの作り方でしたｂ
作り方
- 1
今回の合びきミンチは、250ｇ程入っていたものを使用しました
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- 2
玉ねぎは みじん切りに、卵はボールに割りいれてほぐしておきます
-
- 3
フライパンに油を入れてあたためておき、玉ねぎを入れて炒める（強めの中火程度）
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら合いびき肉を入れて色が変わるまで炒め、火を少し弱める（弱めの中火程度）
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- 5
塩・こしょうをいれてよく混ぜ、フライパン一面に平たくのばし、卵を全体にまわしかける
-
- 6
フライパンに蓋をして、卵が固まるまで蒸し焼きにする（弱火）
- 7
好みのかたさに固まったら火を止めて、人数分に切り分けて出来上がり。
-
- 8
その時の気分で、ケチャップやウスターソースをかけて食べたりもしてますｂ
コツ・ポイント
塩・こしょうは、お好みで調整してください。
卵を入れる前に火を弱めないと、底がこげついちゃうので注意してください。
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