トルティーヤ
寝顔が鯖 @cook_40244046
タコス作るのに必要なトルティーヤです。
このレシピの生い立ち
メキシコで食べたタコスを再現するため、とりあえずトルティーヤを家にあるものでつくりました。
トルティーヤ
タコス作るのに必要なトルティーヤです。
このレシピの生い立ち
メキシコで食べたタコスを再現するため、とりあえずトルティーヤを家にあるものでつくりました。
作り方
- 1
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖をまぜます。
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- 2
水と豆乳を混ぜて、10秒500Wでチンする。それにオリーブオイル混ぜる。
- 3
１と２を混ぜます。
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- 4
さらに手でこねて丸めます。ラップをかけて冷蔵庫にて30分ねかせます。ソフトボールくらいのサイズになるかと思います。
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- 5
薄力粉とごますり棒を用意してねかした生地を冷蔵庫から出します。
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- 6
８つくらいに分割します。
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- 7
のばしていきます。
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- 8
焼いていきます。フライパンを使い、弱火で両面1分かそこら焼いていきます。焼き加減はお好みで。油はいらないかも。
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- 9
完成です！
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コツ・ポイント
できるだけ簡単に作ることをこころがけてます。
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