ベーコンマヨで美味しいふわふわ卵焼き
ダックスの春ちゃん @cook_40239924
卵白を泡立てたふわふわ卵焼きにベーコンを入れました。カリカリベーコンエッグです。
このレシピの生い立ち
ベーコンを入れたら美味しいかな
ベーコンマヨで美味しいふわふわ卵焼き
卵白を泡立てたふわふわ卵焼きにベーコンを入れました。カリカリベーコンエッグです。
このレシピの生い立ち
ベーコンを入れたら美味しいかな
作り方
- 1
卵白3と昆布つゆ濃縮3倍大さじ1を泡立てる。
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- 2
そこに卵黄3とマヨネーズを混ぜる。
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- 3
熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れベーコン2枚を焼く。
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- 4
トロ火にし、そこに卵全量を入れ蓋をして3分待つ。
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- 5
マヨネーズを入れる。
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- 6
端から折り返す。
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- 7
もう一度折り返す。
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- 8
裏返して形を整える。
火を止め蓋をする。 -
- 9
出来上がり。
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- 10
もう一つ作ってみました。後からベーコンを入れてみました。
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- 11
折り返し
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- 12
またベーコンとマヨネーズを入れて
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- 13
折り返して
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- 14
出来上がり。
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- 15
こんな感じです。
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- 16
ちょっと生だったのでレンチン1分しました。
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コツ・ポイント
フライパンが斜めになる様に固定して端で形を整える。
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