卵と白菜と人参とウインナーの炒め物

305☆
305☆ @cook_40183396

時間がない、おかず増やしたい、冷蔵庫の残り物をやっつけたい!そんな時に!2020.2.25トップ10入り
このレシピの生い立ち
子どもたちも大人も野菜を取りたいけど野菜だけだと味気ない…なんてときに卵があると最強です(^^)
うちだけかもですが。笑

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材料

2〜3人分
  1. 白菜 6枚ほど
  2. 人参 1/2本
  3. ウインナー 1袋
  4. オリーブオイル 適量
  5. 2〜3個
  6. 鶏ガラの素 適量

作り方

  1. 1

    白菜と人参を洗って、食べやすい大きさに切る!

  2. 2

    ウインナーも食べやすい大きさに切る。めんどくさいならそのままでもありかと!

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷いて、野菜とウインナーをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    白菜の水気が気になるようなら、強火にして水気を飛ばすか、キッチンペーパーで拭き取って。

  5. 5

    ズボラな私は卵を別で炒るのが面倒くさいので、4にそのまま割り入れて少し時間を置いてからよく混ぜ合わせる。

  6. 6

    鶏ガラの素で味付けして完成〜♪

コツ・ポイント

卵がベチョっとなるのが嫌な方は、卵を別で炒っておいて、付け加えてもいいです!

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