母直伝、昭和の喫茶店のコールスローサラダ
scwk @cook_40175027
母の喫茶店でモーニングで出していたコールスローサラダです。もりもり野菜食べられるので我が家の子どもにも大人気です。
このレシピの生い立ち
母からの受け継ぎメニューです。私はこれが大好きです。
母直伝、昭和の喫茶店のコールスローサラダ
母の喫茶店でモーニングで出していたコールスローサラダです。もりもり野菜食べられるので我が家の子どもにも大人気です。
このレシピの生い立ち
母からの受け継ぎメニューです。私はこれが大好きです。
作り方
- 1
キャベツをスライサーを使って千切りにします。
-
- 2
にんじん、きゅうりは細切りのスライサーで、玉ねぎは薄切りのスライサーでおろしていきます。
-
- 3
コールスロードレッシングとマヨネーズを入れます。
-
- 4
野菜がしんなりしたらOKです。
-
- 5
タッパー等の密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。
-
- 6
すぐでも食べれますが、6時間ほど冷蔵庫で冷やすと野菜からの水分でよりまろやかに冷たいサラダが楽しめます。
-
コツ・ポイント
キャベツは方向を変えながらスライスするときれいにできます。
マヨネーズは好みで入れなくても大丈夫です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19492052
