新じゃがのチップス

消費者庁 @caa_nofoodloss
「もったいないクッキング サンクスレシピ集」(長野県松本市)【野菜まるごとレシピ】
このレシピの生い立ち
長野県松本市では、食品ロスを減らすため、松本大学地域づくり考房「ゆめ」◎いただきます!!のメンバーと連携して「もったいないクッキング サンクスレシピ集」を作成しました。
新じゃがのチップス
「もったいないクッキング サンクスレシピ集」(長野県松本市)【野菜まるごとレシピ】
このレシピの生い立ち
長野県松本市では、食品ロスを減らすため、松本大学地域づくり考房「ゆめ」◎いただきます!!のメンバーと連携して「もったいないクッキング サンクスレシピ集」を作成しました。
作り方
- 1
新じゃがいもを皮ごと良く洗い、1~2㎜の薄さに切る。
- 2
トースターで2分焼く。取り出してまだ水分が残っていた場合、両面を1分ずつ加熱し、パリッとするまで焼く。
- 3
塩を振りかける。
コツ・ポイント
豆知識:じゃがいもについて
じゃがいものは、暗い風通しの良い場所で保存すると変色しにくい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18932475