春雨と水菜のピリ辛炒め

春雨は袋に書いてある時間で茹でて、冷水でひたし、水を切っておく。
長い場合は切っておく。

水菜も食べやすい長さに切っておく。(4~5センチくらいかな)
ウインナーは細切り。

✩印の調味料を合わせておく。
(子供も食べる場合、豆板醤抜いてもOK)

フライパンにサラダ油をしいて、ウインナー、春雨水菜の順番で中火で炒める。
水菜は食感残したいから炒めすぎないように。

いい感じに火が通ったら、☆印の調味料をいれ、よく混ぜる。
次にすりごまを入れて混ぜる。
ゴマ油を一回し。