作り方
- 1
分量の調味料を鍋に入れて沸騰させる。
6枚煮るときは、底の広い鍋を使用してください。 - 2
切り身を入れ、アルミホイルで落とし蓋をし、更にフタをして強火で2分煮る。この時焦げないように注意する。
- 3
続けて、強めの中火で５分煮て完成。
コツ・ポイント
厚切りだと、しみにくいです。
７分ほど浸かっていれば、アルミホイルの落し蓋でうまく煮えます。
他の魚でも出来るのか知りたいです☆
つくれぽで教えていただけたら嬉しいです☆
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