超簡単!ヘルシードレッシングサラダ

よっち
よっち @cooking_yocchi

酸味の効いたイタリアン系さっぱりドレッシングです!どんな野菜でもOK!食べだしたら止まりません!
(写真はおもてなし用)
このレシピの生い立ち
大好きなイタリアン料理屋さんのドレッシングがとても美味しかったので味を再現しました。悪阻中よく食べていました。

超簡単!ヘルシードレッシングサラダ

酸味の効いたイタリアン系さっぱりドレッシングです!どんな野菜でもOK!食べだしたら止まりません!
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このレシピの生い立ち
大好きなイタリアン料理屋さんのドレッシングがとても美味しかったので味を再現しました。悪阻中よく食べていました。

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材料

多目
  1. ↓好きな野菜(例)↓
  2. キャベツ 1/4玉(約350g)
  3. 人参 1/3本
  4. カリフラワー 120g
  5. ほうれん草 2束
  6. カリフラワー 50g
  7. ■ドレッシング
  8. オリーブオイル、すし酢 各大さじ1
  9. ●酢 大さじ2
  10. ●ブラックペッパー、塩 お好きな量

作り方

  1. 1

    ★普段用の材料でご紹介します!

    ★クリスマス用の材料は→⑥

  2. 2

    冷蔵庫の野菜を沢山用意します。

    量は材料を目安にしてください(^^)

  3. 3

    キャベツは千切り塩もみをし、水分をよくきる。
    その他の野菜は食べやすく切り、火を通したり炒めたりする。

  4. 4

    ボールに❸と●を入れてよく混ぜる。ブラックペッパーと塩で味を調節する(多目がおいしいです)

  5. 5

    完成です!

    混ぜたら以外とカサが減ります!

  6. 6

    おもてなし用■キャベツ200g.ウインナー4本.ピーマン2つ.パプリカ1個.コーン少し.ブロッコリー100g.飾りトマト

コツ・ポイント

ブラックペッパーと塩を多目がおいしいです!

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よっち @cooking_yocchi
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著書『大満足かさましレシピ』好評発売中!※よちよちよ➡︎「よっち」に改名(2025.3)クックパッドアンバサダー2024●節約・かさまし・時短料理が大好き!食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in島根●レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagram @cooking_yocchi
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