超楽々 若鶏蒸し焼き イタリアン?

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343

バジルソースがイタリアンぽいでしょ?鶏肉と合うのよね。
このレシピの生い立ち
奥様〜、バジルってなかなかお買い求めしないでしょ〜。パセリで十分よ。

超楽々 若鶏蒸し焼き イタリアン?

バジルソースがイタリアンぽいでしょ?鶏肉と合うのよね。
このレシピの生い立ち
奥様〜、バジルってなかなかお買い求めしないでしょ〜。パセリで十分よ。

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材料

奥様とお子様2人の3人分
  1. 鶏ムネ肉 厚みを揃えて塩コショウ 360g
  2. トマト 細かく角切り 1個
  3. バジル 又はパセリ 適宜
  4. @ 砂糖 三温糖がベター 小さじ1
  5. @ 黒酢又はバルサミコ酢 大さじ1
  6. @ 醤油 大さじ1 1/2
  7. @ オリーブオイル 大さじ1/2
  8. @ 塩コショウ 適宜
  9. レタス 適量

作り方

  1. 1

    トマトと調味料@を混ぜてバジルソースを作る。

  2. 2

    鍋に油大さじ2を熱して鶏肉を焼き、焼き色が付けば裏返し蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    火が通れば、食べやすく切って皿に盛りバジルソースをかけて出来上がり〜。

コツ・ポイント

鶏肉はしっかりと火を通してね。

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幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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