たっぷりキノコの生姜鍋
ゾネキチ @cook_40099456
豚しゃぶをたっぷりのブラックペッパー&すりおろし生姜とともに。5分くらいで準備できます。大量のキノコで週末デトックス！
このレシピの生い立ち
たまにシンプルな鍋を食べたくなり、作ります。キノコ類はデトックス効果に期待して、少し多めに。
たっぷりキノコの生姜鍋
豚しゃぶをたっぷりのブラックペッパー&すりおろし生姜とともに。5分くらいで準備できます。大量のキノコで週末デトックス！
このレシピの生い立ち
たまにシンプルな鍋を食べたくなり、作ります。キノコ類はデトックス効果に期待して、少し多めに。
作り方
- 1
生姜は半分をみじん切り、残り半分はすりおろす。しめじ・しいたけ・えのき・長ネギは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
鍋でしょうがのみじん切りをごま油と炒め、水2ℓを入れて沸騰させ、塩・白だしで味を整え、しいたけ・しめじ・えのきを加える。
-
- 3
長ネギ・豚しゃぶ・すりおろしたしょうがを入れ、ブラックペッパーをたっぷりかけ、再び湧き上がったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
生姜とブラックペッパーはたっぷり入れる。生姜は代謝アップと殺菌効果に期待して、炒め用とすりおろし用に分ける。すりおろし用は皮のまますりおろす。〆はうどん。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19493467
