計量

チョコとバターは 合わせてレンジで2分。溶けたら混ぜる。
卵と砂糖は 合わせて ハンドミキサーで七分立てにする

溶かしたチョコバターと 泡立てた卵を 合わせる。ムラがないように混ぜる

小麦粉とココアをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる

マフィンカップに分けて、180度に余熱したオーブンで 9分焼く。(しっかり焼きなら、12分)

9分焼いたところ。生地の中はユルいので、粗熱を取ったら冷蔵庫へ。