トマトをくり抜きます。グレープフルーツナイフでざっとくり抜いてから、スプーンで削り取るようにして取り出します。

ひき肉を炒め、1cm弱のサイの目切りにした玉ねぎ、ピーマン、椎茸を加えてさらに炒めます。

くり抜いた中身のトマトを入れ、調味料を全部入れて弱めの中火で煮詰めていきます。

水分が飛んで、もっさりまとまってきたら火を止めて粗熱をとります。

トマトの中に具材をつめて、耐熱皿に入れて、200℃のオーブンで7分加熱します。

レシピID : 20333431

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