白味噌で鍋焼き力うどん-レシピのメイン写真

白味噌で鍋焼き力うどん

なぐさま
なぐさま @cook_40237972

お正月疲れた胃に簡単に土鍋でうどんはいかがですか
このレシピの生い立ち
お正月の雑煮の材料が残っており、雑煮が続くと文句言う旦那対策で早めの消費のために作ってみると意外と好評でした!

白味噌で鍋焼き力うどん

お正月疲れた胃に簡単に土鍋でうどんはいかがですか
このレシピの生い立ち
お正月の雑煮の材料が残っており、雑煮が続くと文句言う旦那対策で早めの消費のために作ってみると意外と好評でした!

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材料

2人分
  1. 大根 1/4
  2. にんじん 1本
  3. 豚肉 150g
  4. 油揚げ 1枚
  5. うどん 3たま
  6. おもち 2こ
  7. 白味噌
  8. 味の素
  9. 醤油

作り方

  1. 1

    鍋に一リットルの水と味の素一袋入れ、だいこん、にんじん、豚肉、油あげをいれて煮る

  2. 2

    だいこん、にんじん、豚肉に火が通ったら白味噌をとき、醤油を大さじ1杯入れる

  3. 3

    冷凍うどんを入れる(うちは3玉入れました)

  4. 4

    うどんが解凍できたら、おもちをレンジでチンする。ふくらんできたら大丈夫(だいたい30秒から1分)それを鍋に追加する。

コツ・ポイント

お雑煮の味と豚汁を意識して、そこに少し醤油をたすイメージで。

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なぐさま
なぐさま @cook_40237972
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ずぼら会社員です。ご飯は帰宅→15分でだすことを心がけてるので、超時短料理が多いかと。よろしくです!
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