韓国の茶碗蒸し ケランチム

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アツアツふわふわ♬
このレシピの生い立ち
韓国の卵料理が食べたくて。

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材料

  1. 3個
  2. ★酒 小さじ1
  3. ★塩 小さじ1/2弱
  4. ★砂糖 小さじ1/2
  5. 200ml
  6. だしの素 小さじ1/2
  7. 青ネギ 適量
  8. カニカマウィンナー・エビ) 適量

作り方

  1. 1

    卵に★を入れよく混ぜる。

  2. 2

    茶漉しでこす。

  3. 3

    青ネギは小口切り、カニカマ(ウィンナー)は細かく裂く。

  4. 4

    鉄鍋(土鍋)に水・だしの素を入れて強火にかける。

  5. 5

    沸騰した【4】の中に【2】をかき混ぜながらゆっくり入れる。

  6. 6

    モタっとしてきたら弱火にし【3】を入れる。

  7. 7

    アルミホイルで蓋をして。

  8. 8

    ボールを被せました。

  9. 9

    出来上がり。

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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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