★サクサク♪トンカツ酢豚タレ★
美貴姉 @cook_40093927
酢豚が食べたいけどトンカツ用の衣が付いたお肉1枚しかなかったのでトンカツに酢豚のタレとお野菜でサクサク酢豚の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
酢豚がどうしても食べたくて(笑)
お野菜たっぷりの甘酢タレでボリュームMAX♪♪
★サクサク♪トンカツ酢豚タレ★
酢豚が食べたいけどトンカツ用の衣が付いたお肉1枚しかなかったのでトンカツに酢豚のタレとお野菜でサクサク酢豚の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
酢豚がどうしても食べたくて(笑)
お野菜たっぷりの甘酢タレでボリュームMAX♪♪
作り方
- 1
揚げ油の準備をします。野菜を15㍉位に切ります。☆の調味料を混ぜ合わせておきます。ニンジンはいちょう切りにします。
-
- 2
トンカツを165～170度の油できつね色になるまで揚げます。
-
- 3
揚げている間にフライパンにサラダ油(分量外)を小量入れて中火にしてお野菜を炒めます。
-
- 4
最初にニンジンを炒めてから玉ねぎを入れます。玉ねぎが透き通ってきたらピーマンを入れます。
-
- 5
トンカツが揚がったらキッチンペーパーにのせて油切りし適当な大きさに切り器にキャベツと一緒に盛り付けます。
-
- 6
☆の調味料をフライパンに入れます。お野菜に味が馴染んだら★を入れてとろみが付いたら出来上がり♪
-
- 7
タレは食べる直前にかけてね！
-
- 8
鶏の唐揚げやチキンカツにもこのタレはお薦めです。
コツ・ポイント
※トンカツとタレを同時に作るのが不安な時はタレを最初に作ってトンカツが揚がったらタレに片栗粉を入れてとろみをつける。
※時短したい時はミックスベジタブルプラス玉ねぎにすると刻む時間が短縮できます。
※ピリ辛タレはとうがらしをプラスしてね
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19494948
