【簡単美味しく定番メニュー】牛丼
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543
主な材料は牛肉とたまねぎだけ、シンプルだけどどこかホッとする味わいの牛丼です。
どんどんご飯が進むこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2016年1月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください。
【簡単美味しく定番メニュー】牛丼
主な材料は牛肉とたまねぎだけ、シンプルだけどどこかホッとする味わいの牛丼です。
どんどんご飯が進むこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2016年1月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください。
作り方
- 1
牛肉は一口大に、玉ねぎはくし切りにする。
- 2
しょうが（皮をむく）、にんにくをすりおろし、油をひいた鍋で肉と一緒に炒める。
- 3
鍋に油をひき、玉ねぎを炒める。（肉とは別々の鍋で炒める）
- 4
３に２をいれ少し炒めたら、めんつゆ・みりん・しょうゆ・砂糖を入れる。
少し煮たあと、塩・酒を入れる。 - 5
おとしぶたをして２・３分ほど煮てできあがり。
コツ・ポイント
玉ねぎの甘さを出すため、玉ねぎと肉は別々の鍋で炒め、調味料は後から入れる。
当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開！毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate
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