【リメイク】切り干し大根の卵入り袋煮
消費者庁 @caa_nofoodloss
「切り干し大根」を袋煮にアレンジできます。
このレシピの生い立ち
青森県鶴田町（協力：鶴田町食生活改善推進協議会）では、食べものを無駄にしないためのレシピ集「ECOLIFE」を作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは熱湯をかけ油ぬきし、切り目を入れて開き、切り干し大根の煮物、卵1個を入れつまようじで止める。
- 2
鍋にだし汁、しょう油、酒、みりんを入れ沸騰させ１を入れる。
- 3
卵が固まるまで、煮含める。
リアクション
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