豆乳クリームの和風ベジロールキャベツ♪
♡Laru♡ @cook_40132125
昨晩の残り物で、和風ロールキャベツ♪
圧力鍋で時短&低脂肪なのにお腹も満足なヘルシーレシピ。
(*^_^*)
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物(昨夜の残り物)を具にしてロールキャベツを作ったら、美味しかったので♪
煮込んだスープも美味しいので、残さず飲んでくださいね。
溶け出た有効栄養成分も無駄なく取れちゃいますよ〜♪
豆乳クリームの和風ベジロールキャベツ♪
昨晩の残り物で、和風ロールキャベツ♪
圧力鍋で時短&低脂肪なのにお腹も満足なヘルシーレシピ。
(*^_^*)
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物(昨夜の残り物)を具にしてロールキャベツを作ったら、美味しかったので♪
煮込んだスープも美味しいので、残さず飲んでくださいね。
溶け出た有効栄養成分も無駄なく取れちゃいますよ〜♪
作り方
- 1
材料を準備する。
キャベツの芯をくり抜き、葉を一枚ずつはがして、600Wのレンジで2分間加熱する。 -
- 2
切り干し大根の煮物とキャベツの芯を刻んでおく。
ボウルに具と米粉を入れ混ぜ合わせ、600Wのレンジで2分間加熱する。 -
- 3
キャベツを広げて具をおいて、手前からぎゅっと巻き、左右を折りたたんでくるくると巻く。ようじでとめる。
-
- 4
鍋にロールキャベツを並べ、コンソメを加える。串切りにした新玉ねぎと半月切りにした人参をのせる。
水を加え蓋をする。 -
- 5
強火にかけ、おもりがふれたら、弱火で2分間加熱する。
フロートがらおりたら、蓋を開け、味噌と豆乳を加え煮詰める。 -
- 6
塩こしょうで味を整え、器に盛り出来上がり〜♪
-
コツ・ポイント
食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富なキャベツと豆乳でキレイになっちゃいましょ♪
若返りの栄養素と話題の、サポニン・レシチン・イソフラボンや鉄分・ミネラル類を多く摂れる一皿ですよ〜♪
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