米はといでざるにあげ、３０分くらいおいておきます

椎茸は薄切り、にんじんはみじん切りにします。ささみは筋を取り、一口大に切ります。きぬさやは茹でて斜め細切りにします。

炊飯器に米、中華ドレッシング、酒を加え、ひと混ぜしたら目盛りまで水を入れます。

米の表面を平らにして、椎茸、にんじん、ささみ、まいたけ、しめじをのせてスイッチを入れます。

ご飯が炊けたら上下を返すように混ぜ、器に盛り、きざみ海苔をのせて出来上がりです。