トマトのブルスケッター
小麥兜 @cook_40039602
トマトとバジルの相性が抜群。
ニンニクの味がアクセントになり、めちゃめちゃ美味しい。
このレシピの生い立ち
上司に教えてもらったやり方で、一度作ったら、ヤミツキになり、我が家の定番になった。
トマトのブルスケッター
トマトとバジルの相性が抜群。
ニンニクの味がアクセントになり、めちゃめちゃ美味しい。
このレシピの生い立ち
上司に教えてもらったやり方で、一度作ったら、ヤミツキになり、我が家の定番になった。
作り方
- 1
トマトをサイコロ状に切り、容器に入れる。
-
- 2
バジルの葉っぱを洗って、水気を取る。
我が家はいつも多めに使っている。 -
- 3
バジルを細かく切り、ニンニクはみじん切りにして、トマトの入った容器に入れる。
-
- 4
塩コショウをして、たっぷりのオリーブオイルを入れて、混ぜ合わせる。
-
- 5
冷蔵庫に入れて、1時間以上寝かせて、味を馴染ませる。
- 6
固めのフランスパンを1-1.5センチ幅に切り、軽くトーストする。
トマトを上に載せて、食卓に出す。
コツ・ポイント
オリーブオイルはケチっては駄目！
たっぷり入れたほうが美味しくできる。
我が家は休日前の夜に作って、休日の朝食べるのが多い。一晩寝かせたら、素材の味がしっかり馴染んで美味しくなる。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
トマトのバジルとモッツァレラのカナッペ♪ トマトのバジルとモッツァレラのカナッペ♪
トマトとバジルにモッツァレラの王道の組み合わせに大蒜の香りが豊かなカナッペに☆ワインとの相性もバッチリで美味しいですよ♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19496515
