トマトのブルスケッター
小麥兜 @cook_40039602
トマトとバジルの相性が抜群。
ニンニクの味がアクセントになり、めちゃめちゃ美味しい。
このレシピの生い立ち
上司に教えてもらったやり方で、一度作ったら、ヤミツキになり、我が家の定番になった。
トマトのブルスケッター
トマトとバジルの相性が抜群。
ニンニクの味がアクセントになり、めちゃめちゃ美味しい。
このレシピの生い立ち
上司に教えてもらったやり方で、一度作ったら、ヤミツキになり、我が家の定番になった。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトをサイコロ状に切り、容器に入れる。
-
- 2
バジルの葉っぱを洗って、水気を取る。
我が家はいつも多めに使っている。 -
- 3
バジルを細かく切り、ニンニクはみじん切りにして、トマトの入った容器に入れる。
-
- 4
塩コショウをして、たっぷりのオリーブオイルを入れて、混ぜ合わせる。
-
- 5
冷蔵庫に入れて、1時間以上寝かせて、味を馴染ませる。
- 6
固めのフランスパンを1-1.5センチ幅に切り、軽くトーストする。
トマトを上に載せて、食卓に出す。
コツ・ポイント
オリーブオイルはケチっては駄目！
たっぷり入れたほうが美味しくできる。
我が家は休日前の夜に作って、休日の朝食べるのが多い。一晩寝かせたら、素材の味がしっかり馴染んで美味しくなる。
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