ごま味噌だれ

Ｍｉｑｕｉｔ＠
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

ピリッと効いたラー油の辛味と、香ばしいごま、風味のある香味野菜トリオが味噌とよく合います♡お肉やご飯に乗せて^_^♬
このレシピの生い立ち
どこかで覚えた香味だれに、ごま油や金ごまを加えてアレンジしました。覚書です。

ごま味噌だれ

★はなはなみ★'s cooksnap of when they made ごま味噌だれ.
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ピリッと効いたラー油の辛味と、香ばしいごま、風味のある香味野菜トリオが味噌とよく合います♡お肉やご飯に乗せて^_^♬
このレシピの生い立ち
どこかで覚えた香味だれに、ごま油や金ごまを加えてアレンジしました。覚書です。
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材料

  1. ○味噌 大さじ1
  2. ○砂糖 大さじ1
  3. ○酢 大さじ1
  4. ○醤油 小さじ1
  5. ○ごま油 小さじ1
  6. ○ラー油 少々
  7. ＊すりおろしにんにく 小さじ1
  8. ＊すりおろし生姜 小さじ1
  9. ☆薬味ネギの小口切り 大さじ1
  10. ☆金ごま(白いりごま) 大さじ1〜

作り方

  1. 1

    器に○の材料を全て合わせてよく混ぜ合わせ、＊を加えてよく混ぜ、☆を加えてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    塩豚の炙りに添えてみました♡

  3. 3

    2017/06/29TOP10入り☆
    「ごまみそだれ」の人気検索でTOP10入りしました♡
    皆さまありがとうございます♡
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2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡
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