【簡単おつまみ】アンチョビ白菜(笑)
佐賀ウマ @cook_40084842
簡単に美味しいおつまみ☆
これまた日本酒もビールもワインもいける！！
このレシピの生い立ち
友達にアンチョビ売ってたよーって話をしたら、キャベツと炒めると美味しいよ！と教えてもらいました。
……が！ちょうどキャベツを切らしてて、野菜室に白菜。
“白菜でもいっか！葉物野菜だし”と作ってみました(笑)
【簡単おつまみ】アンチョビ白菜(笑)
簡単に美味しいおつまみ☆
これまた日本酒もビールもワインもいける！！
このレシピの生い立ち
友達にアンチョビ売ってたよーって話をしたら、キャベツと炒めると美味しいよ！と教えてもらいました。
……が！ちょうどキャベツを切らしてて、野菜室に白菜。
“白菜でもいっか！葉物野菜だし”と作ってみました(笑)
作り方
- 1
白菜をざく切りにします。
ニンニクとアンチョビも刻んでおきます。 - 2
アンチョビ缶の油でにんにくを軽く炒めて油に香りが出てから、白菜を入れてザッと炒め、それからアンチョビも入れて炒めます。
- 3
アンチョビを刻むのが面倒ならヘラで潰しながら炒めてもオッケー！
(私は潰す派です/笑) - 4
しんなりしてきたら、黒こしょうを振って完成です☆
-
コツ・ポイント
白菜はザッと強めに炒めた方が、歯応えが残って水も出なくて美味しいです☆
またアンチョビ刻むのが面倒なら、ヘラで潰しながら炒めたり、
にんにく刻むのが面倒なら、最後にフライドガーリックを乗せてもオッケーです。
手抜き手抜き(笑)
似たレシピ
-
-
-
アンチョビキャベツ◎簡単バル風おつまみ♪ アンチョビキャベツ◎簡単バル風おつまみ♪
簡単なのにおしゃれ♥ワインやビールやご飯のお供にもお弁当のおかずにも。春キャベツでも冬キャベツでも。動画あります♪
-
-
簡単おつまみ☆和風モッツァレラチーズ 簡単おつまみ☆和風モッツァレラチーズ
簡単すぎるのにちゃんと美味しい！大人はビールやワインのおつまみに。日本酒もいけるかも！？子どもも大好きな味です。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19497614
