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我が家の豚汁
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我が家の豚汁-レシピのメイン写真

我が家の豚汁

ゆいにゃんママ★
ゆいにゃんママ★ @cook_40044988

いたって普通の豚汁です。
少し多めに作ります。冷蔵庫の野菜何でも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜でつくりました。

いたって普通の豚汁です。
少し多めに作ります。冷蔵庫の野菜何でも♪
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ゆいにゃんママ★
ゆいにゃんママ★ @cook_40044988

いたって普通の豚汁です。
少し多めに作ります。冷蔵庫の野菜何でも♪
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冷蔵庫の野菜でつくりました。

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材料

3、4人分
  • 豚コマ切れ(ざっくり切る) 100g
  • にんじん(半月切り) 2/3本
  • 大根(いちょう切り) 4cm
  • 油揚げ(短冊切り) 1/2枚
  • 豆腐(1.5cm角に切る) 1/4丁
  • 酒 大さじ2
  • だし汁 700ml
  • みそ 約大さじ4
  • 小ねぎ 3本分
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作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、大根、にんじんを入れて火をつけ沸騰したら酒、豚肉を加える。

  2. 2

    豚肉に火が通ったら、しめじ、豆腐、油揚げを加えて一煮立ちさせたらみそを入れて溶く。最後に小ねぎを加えてできあがり。

コツ・ポイント

途中であくがでてきたら取り除いてください。

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ゆいにゃんママ★
ゆいにゃんママ★ @cook_40044988
2011/06/21 00:20に公開
濃い味の好きな飲兵衛旦那とやっと歯が並んではえてきた1歳の娘と、割と大ざっぱな私の3人暮らしです。簡単で娘も食べれるようなおかずを日々研究中~。※レシピこちらに移動中!!→http://urecipe.net/ぜひ来て下さい♪※
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 にんじん 酒 こねぎ 豚こま 味噌 油揚げ 豆腐

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