群馬麦豚のあんかけ焼きそば

パン大好きネコ
パン大好きネコ @cook_40214854

群馬の美味しい豚肉をたくさん使いました。
このレシピの生い立ち
美味しい豚肉と野菜がたっぷり食べられるので大好きです(^_^)麺のモチモチ感がたまりません。

群馬麦豚のあんかけ焼きそば

群馬の美味しい豚肉をたくさん使いました。
このレシピの生い立ち
美味しい豚肉と野菜がたっぷり食べられるので大好きです(^_^)麺のモチモチ感がたまりません。

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材料

3人分
  1. 上州麦豚 200g
  2. もやし 200g
  3. キャベツ 150g
  4. 人参 50g
  5. △塩焼きそば添付のたれ 1袋
  6. 鶏ガラスープ(粉末 小さじ1.5
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. △醤油 小さじ0.5
  9. △水 300cc
  10. ごま 適量
  11. 紅生姜 お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンを熱して、ごま油を入れ、豚肉を炒める。

  2. 2

    キャベツの半量、人参、もやしを入れ炒める

  3. 3

    その間に、焼きそばを電子レンジで加熱し、柔らかくする

  4. 4

    残りのキャベツを入れ、少し炒めたら△をよく混ぜて入れ、とろみをつける

  5. 5

    その間に、別のフライパンを熱して、ごま油を入れ焼きそばを炒めて、焦げ目を
    両面につける

  6. 6

    焦げ目がついたら、皿に盛り、あんかけ野菜をかけて出来上がり(^_^)

コツ・ポイント

焼きそばを炒めたら、少しそのままにして上から押さえると、まとまります

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