豚ヒレと大豆のトマトスープ
銀の助Ｊｒ @cook_40054683
豚ヒレとトマトの水煮缶を使った簡単ヘルシーなスープです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった我が家の定番スープです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ヒレ、玉葱、人参を５～７ｍｍ角に切る
- 2
鍋にオリーブオイルを適量入れ、潰したニンニクを投入し香りが出たら、豚ヒレ、玉葱、人参を入れ軽く炒める
- 3
鍋に水、トマトの水煮（適当に潰す）、大豆の水煮、マギーブイヨンを入れ、沸騰したらアクを取って中火にする
- 4
野菜に火が通ったら、塩、コショウで味を調えて出来上がり！
コツ・ポイント
このスープにご飯をinしてスープご飯にしても美味しいですよ！入れる野菜も色々工夫してみて下さいね。
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