豚肉とキュウリの甘酢炒め
グリル212 @cook_40109836
夏も近づいてきたので
サッパリとキュウリを使った甘酢炒めを
このレシピの生い立ち
テレビで見たキュウリの炒め物が美味しそうで自分も作って見たくなりました
夏用にサッパリと
豚肉とキュウリの甘酢炒め
夏も近づいてきたので
サッパリとキュウリを使った甘酢炒めを
このレシピの生い立ち
テレビで見たキュウリの炒め物が美味しそうで自分も作って見たくなりました
夏用にサッパリと
作り方
- 1
主な材料です
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- 2
キュウリは乱切り
玉ねぎはくし切り
豚肉は一口大に -
- 3
バルサミコ酢を鍋で煮詰めます
なくなるギリギリまで煮詰めます -
- 4
醤油、米酢、砂糖、梅干しを入れます
梅干しはあらかじめ細かくたたいてください -
- 5
キュウリと玉ねぎを180℃の油でさっと油通しします
できたらザルに上げておきます -
- 6
豚肉に片栗粉をまぶします
-
- 7
豚肉を揚げます
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- 8
豚肉とキュウリ、玉ねぎをタレに入れます
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- 9
全体に絡むまで炒めます
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コツ・ポイント
バルサミコ酢はしっかり煮詰めましょう
濃厚な味になります
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クックＫＮ☆ -
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