黒豆でおしるこ
さとちゃんち @cook_40022359
お正月の黒豆煮をちょっとリメイクしました。次のお豆を煮たくて、おせちの分をぜんざいにしました。
このレシピの生い立ち
我が家は豆好きで、いつもたくさんのお豆さんを煮ます。違う種類のお豆さんを煮たくて、黒豆をちょっと他の物にアレンジしたくて作ってみました。すぐにできるのでおすすめです♪
黒豆でおしるこ
お正月の黒豆煮をちょっとリメイクしました。次のお豆を煮たくて、おせちの分をぜんざいにしました。
このレシピの生い立ち
我が家は豆好きで、いつもたくさんのお豆さんを煮ます。違う種類のお豆さんを煮たくて、黒豆をちょっと他の物にアレンジしたくて作ってみました。すぐにできるのでおすすめです♪
作り方
- 1
黒豆煮の豆と汁に分けておきます。
- 2
黒豆を1カップとってお鍋に入れます。
汁は、豆が浸るくらい入れます。 - 3
鍋を火にかけて、煮立たせ温まったらトースターで軽く焼き目をつけたお餅を入れて柔らかくなったら出来上がりです。
コツ・ポイント
いつものあずきのぜんざいより、ちょっとあっさり目のお味となりました。甘いのが好きな方はちょっとお砂糖を加えるといいです。加えるお砂糖は、煮豆を作るときに使ったものと同じものがおすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19498444
