炊飯器で簡単!ちくわの炊き込みチャーハン

けいこSu
けいこSu @cook_40095087

フライパン使わなくてもチャーハン作れます!
◎お米ツヤツヤのコツ付き◎
このレシピの生い立ち
フライパンを使わず、炊飯器でチャーハンを作ってみました♪

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材料

3人分
  1. 2合分
  2. ちくわ 1袋(4本くらい)
  3. ツナ 1缶
  4. ●鶏がらスープの素 大1
  5. ●醤油 大1と1/2
  6. ごま 小1
  7. ○卵 2個
  8. ○マヨネーズ 大1
  9. 塩胡椒、ごま(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    米を洗い、●印の調味料を入れる。
    (ツナは汁ごと入れてOK)

  2. 2

    2合より気持ち少なめの目盛りまで冷水を入れる。
    (水ではなく冷水を入れると、炊き上がりにツヤが出ます♪)

  3. 3

    ちくわは5mm幅のいちょう切りにする。

  4. 4

    ③を②に入れて混ぜる。
    炊飯器のスイッチを入れて普通に炊く。

  5. 5

    ボールに○印の調味料を合わせておく。

  6. 6

    炊き上がり5~10分前くらいに⑤を回しかける。
    よく混ぜてから再び蓋をして、炊き上がりを待つ。
    時々混ぜながら保温する。

  7. 7

    保温の間にお好みで塩胡椒やごまをふって時々混ぜてると、最初は水分があっても保温と混ぜることでだんだんパラパラになります。

コツ・ポイント

ねぎ、焼き豚、じゃこ等を入れてもおいしいです。

工程②の水の量は、後で入れる溶き卵2個分くらい少し少なめに入れてください。

最後の保温で卵は固まり、ごはんはちゃんとパラパラになります♪

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レシピ作者

けいこSu
けいこSu @cook_40095087
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簡単料理のコツや工程写真付レシピ♪レシピ本:6冊♪ニュース:43品♪100れぽ:20品♪話題:119品♪人気検索1位:79品♪人気検索トップ10:258品♪TV:1品♪チラシ:1品♪カテゴリ:174品♪プレミアム献立:11品♪献立:168品♪お弁当紹介:107品♪ブログ紹介:17品♪日記紹介:10品♪インスタ:1品♪アプリ:1品yossy.su@instagram
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