いかネバ～梅肉和え
赤紫芋介 @19681216t
ネバネバ、イカの歯ごたえ、梅の酸味がマッチしました。
このレシピの生い立ち
お正月のお疲れの胃腸さんに感謝の1品です。
梅のさっぱりと、ネバ—パワーで
1月のスタートがんばりましょう。
いかネバ～梅肉和え
ネバネバ、イカの歯ごたえ、梅の酸味がマッチしました。
このレシピの生い立ち
お正月のお疲れの胃腸さんに感謝の1品です。
梅のさっぱりと、ネバ—パワーで
1月のスタートがんばりましょう。
作り方
- 1
オクラはレンジで加熱し、色止めをする。長芋は千切りにする。梅干しはたたく。
-
- 2
☆の材料をボールに入れてよく混ぜる。
調味料を入れて更に、混ぜ合わせる。 - 3
オクラは彩りで最後に飾る。
コツ・ポイント
良く混ぜるとスフレみたいにフワフワになり、
やわらかい感じの中から、イカの歯ごたえが感じられる。
ご飯や、お蕎麦の上にかけても美味しいです。
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