鶏むね肉を醤油、赤酒、砂糖、にんにく、生姜たれに漬け込んで揚げました♪サクサクジューシーなから揚げがうまい！！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が安かったので、購入。パサパサ感をなくすため、漬けタレにつけこみ、お肉を柔らかくジューシーに仕上げました。
米粉と片栗粉で、サクサク感を出しました。