オクラの味噌漬け

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

味噌漬けにするとオクラの緑色が更にあざやかになりますサラダ感覚でどうぞ!!
このレシピの生い立ち
ただ今味噌漬けにはまってます。

オクラの味噌漬け

味噌漬けにするとオクラの緑色が更にあざやかになりますサラダ感覚でどうぞ!!
このレシピの生い立ち
ただ今味噌漬けにはまってます。

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材料

  1. オクラ 3ネット
  2. 味噌 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 茗荷 適宜

作り方

  1. 1

    オクラは塩でもんで水で洗い水分を取っておく。

  2. 2

    味噌と砂糖をビニール袋に入れ混ぜて1のオクラを入れオクラ全体につくよう揉む。

  3. 3

    8時間経ったころが食べごろです。

コツ・ポイント

味噌どこに漬ける前、オクラは塩でもんで水分を拭くこと。

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御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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