作り方
- 1
野菜をみじん切りにします。野菜は冷蔵庫の余り者で十分です。レンコンを入れると触感がよくなります。
- 2
オリーブオイルにみじん切りにしたニンニクを入れ香りが出たら火の通りにくい野菜を炒める。
- 3
②に挽肉を入れオールスパイス塩コショウをして炒める。火が通ったらキノコも入れて炒める
- 4
③にトマト缶と☆を入れて煮込む。水分が飛んできたら
最後に塩、ブラックペッパーで味を加減して出来上がり - 5
たくさん作って冷凍もできるので便利!!
ラザニア・グラタン・オムレツのソース・パスタなんにでも使えます☆
コツ・ポイント
☆挽肉少な目にしてキノコ類多めに入れるとヘルシー
☆用途によって水分の飛ばし方は変えてください!!!
☆野菜はにんにくと玉ねぎ以外は冷蔵庫の残り物でOK!
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ayanag -
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