ヘルシーお豆腐ティラミス

maripetty
maripetty @cook_40050765

バレンタインでお菓子は食べたいけどカロリーが少しきになる方におすすめです。
このレシピの生い立ち
バレンタインをあげる相手の健康を考えて。

ヘルシーお豆腐ティラミス

バレンタインでお菓子は食べたいけどカロリーが少しきになる方におすすめです。
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バレンタインをあげる相手の健康を考えて。

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材料

4人分
  1. 生クリーム 150cc
  2. 絹ごし豆腐 70g
  3. クリームチーズ 150g
  4. 卵黄 2個分
  5. 砂糖 80g(40g+40g)
  6. オレオ 1袋
  7. エスプレッソ 100cc
  8. ココアパウダー お好みで

作り方

  1. 1

    生クリームを泡立て、砂糖40gを入れてさらにつのが立つように固めに泡立てる

  2. 2

    キッチンペーパーで水気を切った豆腐をレンジで1分温めてさらに水分を飛ばし、もう一度キッチンペーパーで水気を切る

  3. 3

    2の水気を切った豆腐、レンジで1分温めたクリームチーズ、砂糖40g、卵黄をフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜる

  4. 4

    3に1を少しずつ混ぜてティラミスクリームを完成させる

  5. 5

    砕いたオレオにエスプレッソを染み込ませて軽く混ぜる

  6. 6

    器に5と4を交互に層になるように重ねて、最後にココアパウダーを振るったら完成

コツ・ポイント

砂糖は控えめになっておりますので、お好みで加減してください。

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