ちぎったキャベツを耐熱容器に入れて、600wのレンジで1分加熱し、そのまま1分蒸らす。

豚こまに塩をふり、すりおろし生姜をぬりつけラップに包む。
レンジで30秒加熱し、火が通ってなければ上下返して更に加熱。

キャベツを食べやすい大きさに切り、しっかりしぼる。
豚肉を入れ、胡麻ドレッシングで和える。
すり胡麻をふって完成。