ぶりの煮付け
花と龍 @cook_40164072
今回も、シリコン・スチーマーを使用した、簡単電子レンジレシピです。
このレシピの生い立ち
電子レンジの加熱時間は、調整して下さい。
今回も、市販のレシピ本を参考に、私なりに、アレンジしたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
まず初めに、材料1.を、軽く水洗いします。
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- 2
次に、1.を容器に、移して置きます。
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- 3
次に、材料3.-7.を容器に移して、全体的に、混ぜ合わします。
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- 4
次に、2.を、皮目を下にして、シリコン・スチーマーに、入れます。
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- 5
次に、3.を全体的に、掛けます。
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- 6
次に、蓋をして、電子レンジ(600W)で、5分間加熱します。
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- 7
次に、蓋をしたまま、取り出し、5分間、放置加熱します。
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- 8
次に、シリコン・スチーマーから、ぶりを取り出し、お皿に、盛り付けます。
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- 9
最後に、シリコン・スチーマーに残っている、煮汁を全体的に回しかければ、完成です。
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コツ・ポイント
今回は、天然の鰤が、手に入ったので、シンプルに、煮付けにしました。
鰤の脂分と、煮汁の甘さが加わり、美味しかったです。
基本的には、今回の、合わせ調味料で、大体の他の魚の煮付けも、出来ると思います。
作り方は、同じです。
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