白菜と豚バラの中華炒め *☻*
SARY☻カンパニー @cook_40175986
鶏ガラ(味の素 丸鷄がらスープ使用)とにんにく、生姜、ごま油でコクがあるのにあっさりした中華炒めが出来ました(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家から白菜をもらったので、白菜を美味しく食べたく作りました(^^)v
アプリでひらく作り方
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①豚バラと白菜は一口大。エリンギと人参は細切りに。
※ボールに★を入れて混ぜておく。
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②フライパンにごま油を入れ豚バラをざっくり炒める。
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③豚バラの全体の色が変わったら、人参を入れて一緒に炒める。
↓
人参に火が通ったら、一度お皿に移す。 -
- 4
④空いたフライパンで白菜を炒めしんなりし始めたらエリンギを足して炒める。
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- 5
⑤白菜とエリンギのフライパンに肉と人参を戻して塩を少し振り、ざっくり混ぜる。
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- 6
⑥★を加え、煮詰める♩。
とろみが出て、味が絡んだら出来上がり♡。
器によそり、ネギを乗せて完成♪。
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感謝 *☻*
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コツ・ポイント
調味料を先に混ぜておくので、食材を炒めたらすぐに味付けが出来て簡単です♪。
リアクション
レシピ作者
基本、料理は好きです*☻*。リスペクトするのは実家の母。 仕事と家庭の両立、頑張ります!!! 大雑把なタイプの私(*_*)若干、目分量＋自分の感覚で作ってしまいレシピの分量に「だいたいこのくらいだったかな？」とちょいちょい矛盾があるかもです★ あしからず(^^;;
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