納豆のネバネバ冷製パスタ

tanjun2
tanjun2 @cook_40043145

納豆・オクラ・長芋のネバネバパスタで夏バテ防止♪
このレシピの生い立ち
夏バテ防止を考えて作りました。

納豆のネバネバ冷製パスタ

納豆・オクラ・長芋のネバネバパスタで夏バテ防止♪
このレシピの生い立ち
夏バテ防止を考えて作りました。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 納豆(付属のタレ・からしも使います 2パック
  3. 麺つゆ 大匙1
  4. 新玉葱(大) 1/2
  5. 浅漬けの素 大匙2
  6. 長芋 お好みで
  7. オクラ 4本
  8. トマト 1/2個
  9. 合わせ調味料
  10. お酢 大匙2
  11. 醤油 大匙1
  12. 生姜すりおろし 小匙1

作り方

  1. 1

    予め玉葱を薄く切り水にさらします。
    ざるにあげ水を切り浅漬けの素を入れて漬けておきます。
    刻んだトマトに塩少々ふりました

  2. 2

    パスタを茹でます。
    お湯1200ccに塩20g入れて茹でました。
    茹で上がる1分半前にオクラも一緒に茹でます。

  3. 3

    玉葱を漬けていたボウルに合わせ調味料、納豆、山芋を入れさっくり混ぜ合わせます

  4. 4

    パスタの上に混ぜ合わせた納豆、刻んだトマト、オクラをのせてたら完成です。
    サッパリとしたパスタです♪

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