作り方
- 1
小松菜は5センチ幅に切り、しめじはほぐしておく。
- 2
鍋に★の材料を入れ、一煮立ちさせる。
- 3
②に小松菜の茎部分、しめじを入れる。
- 4
茎が好みの固さになったら葉も入れ、火を通す。
コツ・ポイント
煮汁は多めなので、半量でもOKです。あれば柚子皮などが入っても美味しいです。
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