常備菜 鯖缶のきのこ炒め煮レシピ

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ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

鯖缶消費レシピです
このレシピの生い立ち
缶消費で作りました^ ^

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材料

  1. 鯖水煮缶 1缶
  2. エリンギ 1パック
  3. しいたけ 1袋
  4. 舞茸 (きのこは、えのき、シメジでもOK) 1袋
  5. 糖質0お酒 大1
  6. ○顆粒だし スティック1〜2本
  7. ○酢 大1.5
  8. ○醤油 大1/2
  9. 貝割れ大根 適量
  10. 黒胡椒 適量
  11. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    顆粒だしを50ccの水で溶かします、きのこ類は食べやすい大きさにカット

  2. 2

    キノコ類を油大1(分量外)フライパンで炒める、塩を振り、水が出始めたら酒をいれアルコール分を飛ばします

  3. 3

    水がほぼなくなったら鯖缶を汁ごと入れ火が通ったら、○を回し入れ炒めます

  4. 4

    汁気がなくなったら黒胡椒をふり貝割れ大根を乗せて完成^ ^

  5. 5

    余ったら、ナスとニンニクをオリーブオイルで炒めて鯖缶のきのこ炒め煮を入れてパスタを入れると美味しいですよ

コツ・ポイント

常備菜の時は貝われ入れません、食べる時に盛り付けて(๑>◡<๑)
豆腐に乗せると美味しいです

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レシピ作者

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477
に公開
見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
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