ずぼらスイートポテト
計量なし！
とっても簡単なスイートポテトです(^-^)
このレシピの生い立ち
サツマイモを大量に頂いたので、消費しようと思いつきで作りました！
作り方
- 1
皮を剥いたサツマイモをゆでる、もしくは蒸してマッシュする。
- 2
甘さ、緩さを確認しながら砂糖、生クリームをマッシュしたサツマイモに加える。
- 3
2をホイルに取り分け、卵黄を塗り、黒ごまを適量ふりかける。
- 4
160度のオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
サツマイモの状態によりますが、私は砂糖を大さじ2杯、生クリームを大さじ1杯位入れました。
多少緩いかな？位で、焼き上がりがちょうどよくなります。
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