小松菜のカツオマヨサラダ

てらQ
てらQ @cook_40051748

マヨとかつお節の美味しさで、小松菜がモリモリ食べられます(^^)♪
このレシピの生い立ち
大量の小松菜を消費したくて☆

小松菜のカツオマヨサラダ

早起きまま's cooksnap of when they made 小松菜のカツオマヨサラダ.
あざらしの赤ちゃん's cooksnap of when they made 小松菜のカツオマヨサラダ.
✾せん✾'s cooksnap of when they made 小松菜のカツオマヨサラダ.
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材料

3〜4人分
  1. 小松菜 200グラム
  2. にんじん 1本
  3. マヨネーズ 大さじ4
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. かつお節 3グラム(小パック1個)
  6. 白ごま、七味唐辛子、塩 各適量

作り方

  1. 1

    小松菜は5センチ幅、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    沸騰したお湯でさっと茹でる。(1分くらい) すぐに冷水で冷やし、きつく絞って水気を切る。

  3. 3

    すべての材料をボウルにいれ、よく混ぜたら出来上がり(^^)

コツ・ポイント

野菜を茹でた後、水気をしっかり切るのがポイントです！
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アメリカ・ボストン在住です。現地の方々に、日本食材のアレンジ方法を伝えたくて、お料理研究中！！最近の悩みは食費貧乏なこと…アメリカでは日本の調味料、びっくりするくらい高価なんですもの…；；英語の勉強も兼ね、英語でお料理ブログしています。こちらは毎日更新していますので、ぜひ見てみて下さいね^^♪http://poppinkitchen.blogspot.com/
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