ちくわとこんにゃくのカレー炒め

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ジョングレ's cooksnap of when they made ちくわとこんにゃくのカレー炒め.
komutatata
komutatata @cook_40044730

2016/01/01 話題入り☆こんにゃく博物館で食べた料理が美味しくてアレンジ☆調味料はお好みのカレー粉だけです
このレシピの生い立ち
こんにゃく博物館で食べたこんにゃく料理を参考にアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. こんにゃく 板なら2分の1枚分
  2. ちくわ 1本
  3. カレールウ 大さじ４
  4. 水 ６０ｃｃ

作り方

  1. 1

    熱湯をかけて臭み抜きしたこんにゃくをダイス状にカットしたらフライパンで乾煎りし水切りします

  2. 2

    ５～６ｍｍ厚さにカットしたちくわを加えます

  3. 3

    水とカレー粉を加え　強火で混ぜながら過熱します（途中強めの弱火にします）

  4. 4

    カレールウが溶けたら完成です。

  5. 5

    お皿に盛り付けて頂きます。ご飯に乗せても美味しいです

  6. 6

    こちらのカレー粉を使用しました

  7. 7

    うさうさまろん ちゃん　ころころっとカットした竹輪が美味しそです～(≧▽≦)

  8. 8

    ajak ちゃん　ピーマン入りで作って下さいました～♬お子さんも気に入って頂け嬉しいです

  9. 9

    ☆むさし☆ ちゃん　オクラを+で作って下さいました～♬オクラとカレーも合いますよね～(^^)/

  10. 10

    去年沢山のれぽお届け頂いたジョングレちゃん　１０人目女神様★れぽして下さった皆さんに心から感謝します。

コツ・ポイント

カレールウは粉状の物を使用しました。固形ルウの場合は分量調整して下さい。こんにゃくはお好みのこんにゃくでどうぞ～。（青のりこんにゃくと普通のこんにゃくを使用しています）

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レシピ作者

komutatata
komutatata @cook_40044730
に公開
ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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