ナスのさっぱり煮

まびさな @cook_40051883
お酢と、柚子胡椒で、すっぱい・辛いが病み付きになります。
このレシピの生い立ち
すっぱくて辛い物が食べたかったので
白だしで、簡単に作ってみました。
ナスのさっぱり煮
お酢と、柚子胡椒で、すっぱい・辛いが病み付きになります。
このレシピの生い立ち
すっぱくて辛い物が食べたかったので
白だしで、簡単に作ってみました。
作り方
- 1
なすを、乱切りにして水で晒しておきます。
Aを合わせておきます。 - 2
牛肉をざっと炒めておきます。
そこへ、ナスを入れてざっと炒めます。 - 3
Aをざっとまわしかけ、砂糖・オイスターソース・柚子胡椒を入れたら完成。
コツ・ポイント
うちは、子どもがいるので皮を全部
むいていますが、しましまにむいてもいいと思います。
辛いのが苦手なら、柚子胡椒は入れなくてもいいと思います。
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