ガツと豆もやし
キタリツ @cook_40152808
美味しそうなガツを見つけたので作ってみました。
豆もやしをナムルにしないときは、ポン酢たっぷりでどうぞ〜
このレシピの生い立ち
子供が大好きなガツなのでおかずとして
作っていますが、
間違いなくおつまみの一品だと思います(笑)
ガツと豆もやし
美味しそうなガツを見つけたので作ってみました。
豆もやしをナムルにしないときは、ポン酢たっぷりでどうぞ〜
このレシピの生い立ち
子供が大好きなガツなのでおかずとして
作っていますが、
間違いなくおつまみの一品だと思います(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
豚ガツをきれいに洗う
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- 2
ガツを細切りして
お酒(あればネギや生姜なども)を入れたお湯で5分ほど湯がく(お湯だけなら2回位湯がく)
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- 3
フライパンに水100ml位と顆粒ダシを入れて豆もやしを蒸し煮する
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- 4
詳細はこちら
→ レシピID:18303987 -
- 5
今回は豆もやし500gだったので、半分はナムルのままとして、残り半分のナムルはガツと和えます
-
- 6
ポン酢をかけて出来上がりです
(ポン酢は少なめがベター)お好みで辛味をつけると大人と味になり超絶おつまみとなります
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- 7
スーパー大好きな私が、
唯一お取り寄せをしているこのポン酢が最高に美味しい〜 -
コツ・ポイント
ガツの臭みをとることです。
針生姜を入れてもいいし、あさつきを散らせば見栄えも美味しさもアップです
つくれぽ
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