野菜スティックと2種のディップ♫
uzu1118 @cook_40052021
野菜スティックをチーズみたいな味の味噌ヨーグルトと、ピリッとスパーシーなカレーマヨヨーグルトの２種のディップでどうぞ♥
このレシピの生い立ち
別なレシピで使った味噌ヨーグルトソースが美味しかったので、他にも使いたい思って考えました♫
水切りヨーグルトは、よちりんさんの「水切りヨーグルト私の作り方」ID:17734617で作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
それぞれの材料を混ぜ、2種のディップを作る。
(写真は今回使用した甘口米こうじ味噌です) -
- 2
それぞれの野菜をスティック状に切る。
(人参は茹でると青臭さがなくなり、甘味も出て、子供向きになります。) - 3
お皿に、ディップと野菜スティックを盛り付けたら完成！！！
- 4
野菜スティックはお好みの野菜でもＯＫ！
コツ・ポイント
・水切りヨーグルトは、ペーパーを何度も交換して、クリームチーズの硬さに近いくらいのものを使用。濃厚になります。
・味噌は甘口米こうじ味噌を使用。分量で混ぜると、チーズのような味になりますが、お使いの味噌によって味噌の量を加減して下さい。
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